Stevia Rebaudiana Bertoni. Es un dels pocs sustituts del sucre. arbust originari de Paraguay i Brasil. Les fulles son 30 vegades més dolces que el sucre i l´estracte 200 vegades més. A part com a propietats se li ha d´afegir que té 0 calories i que regula els nivells de glucosa de la sang fent-la ideal per a diabètics.
No hay comentarios:
Publicar un comentario